Plongez dans l’univers gourmand de la tarte Bourdaloue, un dessert raffiné créé au XIXe siècle à Paris. Cette délicieuse pâtisserie marie à la perfection la douceur des poires fondantes et la richesse d’une crème d’amande onctueuse, le tout sur une pâte croustillante et dorée. Un véritable plaisir pour les amateurs de saveurs classiques et élégantes.
Au programme de l’atelier :
- Préparation d’une pâte sablée maison, friable et gourmande
- Réalisation d’une crème d’amande savoureuse et légère
- Dressage harmonieux des poires pour une présentation parfaite
- Cuisson et finitions pour sublimer votre tarte
Cet atelier est idéal pour tous les niveaux, que vous soyez novice ou passionné de pâtisserie. Venez partager un moment convivial et repartez avec votre propre tarte Bourdaloue, ainsi que des astuces de chef pour la refaire chez vous avec succès.