Apprenez à réaliser la tarte citron meringuée, un dessert incontournable qui séduit par son équilibre parfait entre la fraîcheur acidulée du citron et la douceur aérienne de la meringue. Avec sa pâte croustillante, sa crème citron fondante et sa meringue légèrement dorée, cette tarte est une véritable explosion de saveurs et de textures.
Au programme de l’atelier :
- Préparation d’une pâte sucrée croustillante et dorée
- Élaboration d’une crème au citron onctueuse et équilibrée en acidité
- Réalisation d’une meringue légère et aérienne, dorée à la perfection
- Techniques de dressage et astuces pour un visuel irrésistible
Que vous soyez débutant ou passionné de pâtisserie, cet atelier vous permettra de maîtriser toutes les étapes pour réussir cette tarte emblématique et repartir avec des conseils professionnels pour la reproduire chez vous.
Venez partager un moment convivial et gourmand et repartez avec une tarte faite maison qui ravira vos papilles et celles de vos proches !