Plongez au cœur de la pâtisserie traditionnelle avec notre atelier dédié à la Forêt-Noire ! Sous la direction de notre chef pâtissier expert, apprenez à confectionner ce gâteau iconique, connu pour son mariage parfait entre le chocolat intense, les cerises juteuses, et la crème chantilly aérienne. Accessible aux débutants comme aux amateurs de pâtisserie confirmés, cet atelier est l’occasion idéale de découvrir tous les secrets d’une Forêt-Noire réussie, des techniques de montage aux astuces de décoration.
Ce que vous apprendrez dans cet atelier :
- Préparation de la génoise au chocolat moelleuse et parfumée
- Réalisation d’une crème chantilly légère et onctueuse
- Astuces pour un montage parfait et des couches équilibrées
- Techniques de décoration pour sublimer votre gâteau
En bonus :
Repartez avec votre propre Forêt-Noire faite maison, prête à être dégustée ! Nos ateliers sont conçus pour vous faire progresser tout en vous amusant dans une ambiance conviviale et gourmande.
Rejoignez-nous pour un voyage au cœur de la pâtisserie et maîtrisez la Forêt-Noire !